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Habe mir vor 2 Tagen Ableton Live Intro als Demo gezogen und habe nun noch 28 Tage Zeit dieses Nette Sequenzer/Recording/Sampling/Bastel Programm ausgiebig zu testen. Eben habe ich, mit relativ wenig  Aufwand, zwei kleine “Tracks” gebastelt.

Einen davon gibts hier nun zum Probehören:

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Recording habe ich mit diesem Programm nur ein wenig probiert, da ich noch leichte Latenzprobleme habe.

Ein wunderbar warmer Sommerabend, zu zweit auf dem Balkon, Baguette, vier Sorten Käse und eine Flasche überaus leckerer Riesling Spätlese. So lässt es sich aushalten. Nebenher versuche ich den Blog ein wenig auf Vordermann zu bringen, seniere mal wieder, was hier rein soll und was nicht und wundere mich, dass seit November hier rein garnichts mehr passiert ist.
Ich könnte nun ewig über den hervorragenden Käse schwadronieren: Ein weicher, fast flüssiger Ziegenkäse mit Bockshornkleesamen drin, ein Trüffelhartkäse, Ziegenfrischkäse mit Cranberries und zu guter letzt ein Holunderkäse. Aber was soll ich sagen, außer, dass er wirklich lecker ist, da ich von Käse (noch) überhaupt keine Ahnung habe. Was sich eventuell bald ändern wird, dank des Teubner Handbuchs Käse.

Hier noch schnell ein Gericht, das man mir vor ein paar Jahren noch nicht hätte vorsetzen dürfen, auf Grund des Einsatzes von Gorgonzola.
Man lasse eine ordentliche Portion Spaghetti vor sich hin kochen und nehme sich so ein Schüsselchen, in dem man normalerweise Schokolade im Wasserbad flüssig werden lässt. Diesmal jedoch wird darin, über den kochenden Nudeln, Gorgonzola in etwas Sahne verflüssigt. Dazu dann eine handvoll kleingeschnittenen Blattspinat und etwas Pfeffer. Das Ganze dann nach dem Aldentekochen der Nudeln auf einem Teller zu eben diesen hinzugeben, umrühren, fertig.
Je nach Nudelsorte dauert die Zubereitung ganze 8-12 Minuten also “keine Zeit zum Kochen”-Gejammer gibbet nich!